Chocolat du matin 5 : 1 pour un petit déj' à 4 : 1

Jules ne peut plus avaler la crème à l'huile du petit déj'. Je l'ai remplacée par un chocolat chaud à base de Ketocal (lait infantile cétogène à 4 : 1, délivré sur ordonnance en pharmacie hospitalière). Pour essayer de retrouver un peu le goût du "vrai" chocolat chaud, je rajoute une petite cueillère de crème fraîche. Du coup, la boisson est à 5 : 1 et ça laisse un peu de place pour un petit morceau de fruit.

20 g Ketocal                               0,6 G    3 P       14,6 L

15 g crème fraîche 40 %              0,4 G    0,5 P    8 L

1/2 c. café de cacao

Une pincée d’édulcorant

Total                                          1 G        3,5 P   22,6 L

Dissoudre le Ketocal, le cacao et l'édulcorant dans une tasse d'eau chaude. Ajouter la cueillère de crème. Remuer. C'est prêt !

En ajoutant l'équivalent de 1,75 G de fruit frais ou de compote, on obtient un petit déj' à 4 : 1

ex : 1,75 G équivaut à 18 g orange ou 30 g pastèque ou 14 g de pomme, poire, pêche ou kiwi.