Cheese cake / Gâteau au fromage blanc 3 : 1

Ingrédients :

Mélanger énergiquement les ingrédients.

Verser dans de petits moules en silicone.

Cuire 30 min à 160°.

15 g fromage blanc nature 40%               0,6 G    1 P       1,2 L

60 g crème fraîche 40%                          2 G       1,4 P    24 L

1 jaune d’œuf (15 g)                                           2,5 P    5 L

7 g poudre amande                                0,6 G    1,3 P    3,8 L

2 g levure chimique                                1 G

1 g Splenda ou Canderel                        1 G

Vanille sans sucre

Quelques gouttes de citron

Total 100 g                                           5,2 G    6,2 P    34 L