courses

15 septembre 2009

« Agar » ? Vous avez dit « agar » ?

Indispensables pour donner un peu de tenue à toute cette matière grasse : les gélifiants. La gélatine alimentaire est le gélifiant le plus connu. D’origine porcine, elle se vend en supermarchés, au rayon condiments (à côté des bouillons cube). Elle se...

Posté par kaffaton à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: régime cétogène, courses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2009

Un peu de douceur dans un régime de brute...

Le sucre (saccharose) et autres composés au pouvoir sucrant tels que glucose, fructose, lactose, saccharose, mannitol, sorbitol, polyols, dextrine ou maltose ne peuvent pas être consommés dans le cadre du régime cétogène. On les substitue par des édulcorants...

Posté par kaffaton à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: régime cétogène, courses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2009

Met de l’huile !

L’huile, la star absolue du régime cétogène… ou plutôt LES huiles car il en existe de toutes sortes : colza, tournesol, olive, maïs, soja, arachide pour les plus connues, mais aussi noix, pépins de raisin, lin, palme, argan, cameline… sans compter les...

Posté par kaffaton à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: régime cétogène, courses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2009

Légumes

Un des très rares avantages du régime de Mister J, c’est qu’il nous fait découvrir ou redécouvrir des légumes que nous avions tendance à ignorer, voire à bouder. Ca ne fait pas toujours plaisir aux grands (« le chou-fleur, c’est beurk ») mais des fois...

Posté par kaffaton à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cétogène, régime, courses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2009

WANTED : Petits Suisses 60%

Il paraitrait qu’il existe des petits suisses à 60% de matières grasses. Le rêve pour la ménagère cétogène de moins de 50 ans ! La preuve qu’ils existent, c’est qu’on trouve leurs valeurs nutritionnelles dans différentes tables. Pourtant, dans les rayons...

Posté par kaffaton à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cétogène, régime, courses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2009

Bonbons sans sucre ?

Les bonbons sans sucre sont-ils compatibles avec le régime cétogène ? Conçus pour les diabétiques, ils ne contiennent pas de sucre, mais des édulcorants. Si certains édulcorants sont non caloriques (aspartam, acésulfam K), d’autres fournissent des calories...

Posté par kaffaton à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette cétogène, courses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2009

Boissons

Les boissons se limitent à l’eau (plate ou gazeuse), aux infusions (thé, verveine, café...) non sucrées, aux sirops sans sucres à 0 calories et aux boissons gazeuses 0% type Cola Light (ou Zéro, c’est kif kif) ou Schweppes. Pour les sirops, on trouve...

Posté par kaffaton à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette cétogène, courses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2009

Crèmes

Incontournables dans le régime céto : les crèmes. Plus c’est riche, mieux c’est. La crème entière « classique » est à 30% de MG. Elle existe sous forme épaisse ou fluide au rayon frais ou au rayon produits laitiers, sous forme de briques ou de petits...

Posté par kaffaton à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: régime cétogène, courses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2009

Suite à des discussions sur divers forums, j’ai décidé de créer une nouvelle rubrique dédiée aux courses. Où trouver de la crème fraîche à 40% ? Des fromages triple-crème ? A suivre, donc : les trucs pour remplir le panier cétogène type : crèmes, boissons,...

Posté par kaffaton à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: régime cétogène, courses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote