Ramène ta fraise

Le printemps pointe (enfin) le bout de son nez. Avec les beaux jours, on peut à nouveau profiter du jardin*. Tout le monde est mis à contribution. Pour joindre l’utile à l’agréable, Jules a planté des fraisiers et des plants de tomates-cerises. C’est ludique. C’est éducatif. Et en plus ça se mange… même quand on est sous régime cétogène.

Les fraises font parti des fruits les moins sucrés (avec les framboises, les myrtilles, les groseilles). Comptez environ 15 g pour 1 g de glucides (1 G). Et en plus, elles peuvent se déguster avec de la crème (chantilly, mascarpone…)

Les tomates-cerises trouvent aussi leur place dans le régime cétogène. 30 g équivaut à 1 g de glucides. On peut les déguster avec de la mayo, de la tapenade, du guacamole... (pour plus d’idées >> voir rubrique apéro-céto à tartiner)

* si vous n'avez pas de jardin, ça marche aussi en pots...