Salade Coleslaw 3,5 : 1

Recette simple et adaptable à souhait (on peut y incorporer plus de lipides, ajouter des dés de poulet ou d'autres crudités rapées...). Jules a aimé. Donc, c'est adopté.

Ingrédients :

50 g carotte                            3 G       0,4 P

50 g chou blanc                       2 G        1,2 P

20 g mayonnaise                                           18 L

30 g crème 40 %                    1 G       1 P       12 L

Vinaigre

Sel, poivre

Total                                        6 G       2,6 P    30 L

2 portions de 75 g                     3 G       1,3 P     15 L / portion

Râper carottes et chou (gros trous).

Dans un bol, mélanger mayo, crème, vinaigre, sel et poivre. Verser sur les crudités. Réserver au frais.